Pastasalat med kylling, bacon og karry

Jeg er selv en kæmpe kræsenpind, så jeg eelsker at bruge tid på at kigge forskellige blogs igennem, med forskellige forslag på forskellige retter mad. Men da jeg er sådan en stor kræsenpind, synes jeg det er svært at finde nogle opskrifter, hvor der ikke er enten det ene eller det andet i, som jeg ikke bryder mig om. Grunden til jeg laver så mange opskrifter på mad, brød, kager, smoothies osv selv, er denne kræsenhed som jeg besidder. Og idag blev det til en pastasalat med kylling og bacon. Pastasalaten er nem, og det er lige til at tilsætte sine egne yndlings grønsager, og evt. undlade dem jeg har i, som du ikke bryder dig om.
Idag har jeg snydt, og købt en pakke kyllinge strimler i Bilka, som var klar til at blive vendt i pastasalaten, men normalt ville jeg ha' stegt et par kyllinge filetter og skåret ud til strimler.

Du skal bruge:
250g. pasta skruer.
1 dåse majs.
2 små æbler.
4 radisser.
1 pk. bacon i skiver.

til dressingen:
500g. creme fraiche 9%
Citron saft.
karry.
sukker.
salt og peber.

Kog pastaen i letsaltet vand, og lad det afkøle i en si, skyl med kold vand, så pastaen ikke klistrer sammen.

Creme fraiche smages røres sammen med citron, karry, sukker, salt og peber, og røres til. Det er en smagssag hvor meget man hver især ønsker at putte i af krydderierne.

Skær bacon i små tern/skiver, af ca. 1-2 cm. steg dem på panden, og lig dem på køkkenrulle og afkøle.

Pastaen vendes i dressingen.
Skær æbler i halvstore tern, og vend ned til pastaen. Majsene hældes ned også i skålen med pastaen. radisserne skæres i små skiver, og kommes i skålen også.
Når bacon er afkøles kommes de i skålen til resten af salaten, gem en smule bacon til at komme ovenpå.
Rør det godt rundt.

Server med et par skiver baguette.

Af denne portion jeg har lavet idag, har vi også til imorgen, så det er super lækkert :)

Hæklet babykjole med stropper.

For det raske øje, vil det kunne ses, at jeg før har vist denne opskrift på bloggen før, men da den ikke kan ses på bloggen nu, får I den lige endnu engang.

Videresalg af opskriften er selvfølgelig ikke okay.

Du skal bruge:Bomuldsgarn nr. 8 i to farver.

Hæklenål nr. 2,5

2 knapper.

Str. 2 – 4 mdr. 

Kjole:

100 lm., dan til ring med 1 km.

1 stgm. I hver m. omg. Rundt. I alt 5 omg.

*2 stgm., 1 lm., 2 stgm. I 1 m., spring 2 m. over.*

*2 stgm., 1 lm., 2 stgm.* i hver lm-bue fra forrige omg.

I alt 3 omg. Hvid, derefter:

*1 omg. Med farve 2, 2 omg. Med farve 1 *

fortsæt sådan til du har 7 omg. Med farve 2. Luk af, sy enderne

Stropper:

Fra 10. m. fra samlingen mod venstre:

Hækl 8 fm. Skift derefter til stgm. I hver m. på hver rk. I alt 29 rk. Stgm.

3 stgm., 2 lm. Spring 2 m. over, 3 stgm.

1 rk. Stgm. Luk af.

Hækl en strop mere magen til, blot fra 18. m. fra samlingen mod højre.

Sy knapper i, hækl en rk. Fm. Rundt i kanterne øverst på kjolen. 

Grove boller DIY

Jeg har gang i en kostomlægning, og bager derfor stort set alt mit brød selv. Dette er der b.la. kommet nogle lækre grove boller ud af, som jeg selv har lavet opskriften på. Bollerne er fantastiske som frokostboller med et stykke pålæg i, det mætter super godt!

Du skal bruge:
2,5 dl. mælk.
1 pk. gær.
1 æg.
100 g. margarine.
1 dl. havregryn.
1 dl. skårne rugkerner.
500 g. mel.

Smuldr gæren i mælken, tilsæt de resterende ting. Rør godt, til det bliver fast. Ælt ælt ælt.
Stil dejen til hævning i 30 min.
Ælt dejen igennem igen, og form bollerne, læg dem på pladen og lad dem hæve yderligere i 30 min.
Pensl bollerne med mælk, æg eller vand og bag dem ved 220 g. i ca. 20 min.

Tip: Jo længere tid du kan lade dit brød hæve, jo bedre.
Hellere end klistret dej, end for meget mel, da det nemt kan blive til "beton brød", hvis der kommes for meget mel i.

Jeg håber at I kan få glæde af opskriften :)
Hvis I bruger opskriften, viser den på jeres blog osv. vil jeg sætte stor pris på et link :)

Silikone, brok, bikini..

Jeg har siden jeg var omkring 12 år gammel, hvor jeg så en rigtig flot, lyseblå bikini, i et af min mors håndarbejdsblade, brændende ønsket mig en. Jeg forsøgte en enkelt gang at hækle en selv, lige da jeg lærte at hækle, men den blev bare ikke ligeså flot. Jeg har siden hen, overvejet mange gange at hækle en ny, nu hvor jeg ved lidt mere omkring hvordan jeg præcis hækler de forskellige ting osv. Og nettet bugner jo med fantastisk inspiration på sådanne skønne bikinier, og jeg er forelsket i samtlige af dem.. Indtil jeg kigger nærmere, og samtlige af bikinierne sidder på utrolig tynde piger, med utrolig store bryster.. NEJ nej nej! Jeg mister fuldstændig lysten til at lave noget til mig selv, som jeg har drømt om i efterhånden 10 år, da jeg simpelthen får mindreværds komplekser, eller skal vi kalde det "kæmpeheds komplekser"? når jeg ser disse kvinde kroppe..
Det skal ikke forståes sådan, at jeg synes det er forkert at få lavet bryster. Et eller andet sted, er det vel fordi man er en smule misundelig, over deres flotte kroppe, eller er det? Min krop kommer aldrig til at se sådan ud, lige meget hvor mange kg. jeg taber mig, bærer min krop stadig præg af at jeg har været igennem mere end et vægttab og sådan..

 
Selvom jeg nok aldrig får hæklet min bikini, og hvis jeg gør, så kommer jeg nok aldrig til at bruge den, så vil jeg altid synes de er rigtig flotte. Og vi kan ikke komme uden om, at en kvinde krop er flot, stor som lille, bred som smal, høj som lav, alle kroppe er flotte, på hver deres måde, selvom jeg ikke ville have noget imod at bytte mine deller ud med en af maverne ud på billederne.

Ohøj!

Hej, jeg er Carina på 22 vintre. Jeg bor sammen med min skønne forlovede, og hver anden onsdag til søndag, bor vi også med Jespers dejlige søn David.
For nylig købte vi en kolonihave sammen, som vi har døbt "Haveje",  her er det vores plan at tilbringe så meget af året som muligt, og udleve vores drømme.
Til daglig går jeg sygemeldt, da jeg for lidt over 2 år siden, blev ramt af et par blodpropper i hjernen. Så i øjeblikket er jeg i kontakt med hjerneskade centret, hvor de prøver på at blive kloge på, hvilke mén jeg præcis har fået. Men der skal mere end et par blodpropper for at slå mig ud ;)
Jeg har en medfødt gave, som består af at jeg er helt uhyggelig meget kreativ. Både med garn, karton, læder, kager og andet bagværk. Stort set alt hvad jeg kan komme i nærheden af, bliver som regel til et lille hobby projekt for mig. Jeg laver gerne mine egne strikke/hækle opskrifter, eller DIY's, som selvfølgelig bliver delt med jer.

Til de af jer, som synes I måske har set en ligende blog før, med en ligende pige, så har I bestemt ikke set forkert. Jeg har haft bloggen Inascarinas.blogspot.com i lidt over 2 år, da jeg for en måneds tid siden besluttede at jeg ville købe mit eget domæne navn, og siden har min blog ikke virket. Det virker lidt som om, at den er forsvundet fuldstændig. Øv med øv på!
Men jeg besluttede at dette måtte være en udfordring jeg måtte tage op, og forsøge at starte forfra, eller i det mindste have en midlertidig blog, indtil jeg muligvis får den op at køre igen.
Jeg håber på at se så mange som muligt, at de fantastiske læsere jeg havde på den forrige blog, på denne blog igen, mens jeg forsøger at genopbygge 2 års blog, på så kort tid som muligt her.